Bạn vừa sắm một chiếc chảo Scanpan cao cấp và tự hỏi liệu nó có thể sử dụng với máy rửa bát nhà mình không? Đây là thắc mắc chung của nhiều người dùng, bởi Scanpan nổi tiếng với lớp chống dính bền bỉ và chất lượng vượt trội. Bài viết này sẽ giải đáp chi tiết câu hỏi đó và cung cấp những thông tin quan trọng bạn cần biết để giữ gìn chiếc chảo Scanpan của mình luôn như mới.

Chảo Scanpan có vào máy rửa bát được không?

Câu trả lời ngắn gọn là: Có, hầu hết chảo Scanpan đều an toàn với máy rửa bát, nhưng không phải lúc nào cũng là lựa chọn tốt nhất.

Scanpan tự hào là một trong những thương hiệu tiên phong trong việc phát triển lớp chống dính không PFOA (Perfluorooctanoic acid) và an toàn với máy rửa bát. Các dòng sản phẩm của họ, đặc biệt là những dòng sử dụng công nghệ chống dính Stratanium hoặc Stratanium+, đều được thiết kế để chịu được tác động của máy rửa bát.

Tuy nhiên, "an toàn với máy rửa bát" không có nghĩa là bạn nên cho chảo vào máy rửa bát thường xuyên.

Tại sao nên hạn chế cho chảo Scanpan vào máy rửa bát?

Mặc dù được chứng nhận an toàn, việc thường xuyên rửa chảo Scanpan bằng máy rửa bát có thể gây ra một số vấn đề và ảnh hưởng đến tuổi thọ sản phẩm:

1. Ảnh hưởng đến lớp chống dính: Hóa chất trong viên rửa bát hoặc bột rửa bát thường rất mạnh. Dù lớp chống dính của Scanpan bền bỉ, nhưng việc tiếp xúc liên tục với các hóa chất này có thể làm hao mòn lớp chống dính nhanh hơn theo thời gian, khiến chảo mất đi khả năng chống dính lý tưởng. Chu trình rửa của máy rửa bát thường sử dụng nước nóng kết hợp với nhiệt độ sấy cao. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột và liên tục này có thể gây áp lực lên vật liệu của chảo, đặc biệt là lớp chống dính và lớp bên ngoài của chảo.
2. Làm hỏng lớp bên ngoài (nếu có): Một số chảo Scanpan có lớp vỏ ngoài được anod hóa hoặc sơn tĩnh điện để tăng độ bền và tính thẩm mỹ. Nhiệt độ cao và hóa chất mạnh trong máy rửa bát có thể làm phai màu, ố hoặc bong tróc lớp hoàn thiện bên ngoài này, khiến chảo mất đi vẻ đẹp ban đầu.
3. Chiếm diện tích: Chảo chống dính, đặc biệt là chảo rán, thường có kích thước lớn và tay cầm dài, chiếm rất nhiều không gian trong máy rửa bát, làm giảm khả năng rửa các vật dụng khác.
4. Dễ bị va đập: Trong máy rửa bát, chảo có thể bị va đập vào các vật dụng khác như dao, dĩa, nồi... Điều này có thể gây trầy xước hoặc làm hỏng lớp chống dính một cách không mong muốn.
5. Dễ rửa bằng tay: Thực tế, chảo Scanpan với lớp chống dính chất lượng cao rất dễ vệ sinh bằng tay. Chỉ cần một chút nước ấm và xà phòng nhẹ, bạn có thể làm sạch chảo trong tích tắc mà không cần chà xát mạnh.

Hướng dẫn vệ sinh chảo Scanpan đúng cách để kéo dài tuổi thọ

Để chiếc chảo Scanpan của bạn luôn bền đẹp và duy trì hiệu quả chống dính tối ưu, HomeChef khuyên bạn nên vệ sinh bằng tay theo các bước sau:

1. Để chảo nguội hoàn toàn: Sau khi nấu, hãy để chảo nguội tự nhiên. Tránh đổ nước lạnh vào chảo đang nóng vì sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể làm cong vênh đáy chảo hoặc ảnh hưởng đến lớp chống dính.
2. Rửa bằng nước ấm và xà phòng nhẹ: Dùng miếng bọt biển mềm (không phải miếng rửa bát kim loại hoặc vật liệu mài mòn) và một chút nước rửa chén thông thường.
3. Vệ sinh nhẹ nhàng: Chà rửa nhẹ nhàng bề mặt chống dính và bên ngoài chảo. Lớp chống dính của Scanpan rất hiệu quả, nên thức ăn thừa thường dễ dàng trôi đi.
4. Rửa sạch: Xả kỹ chảo dưới vòi nước sạch để loại bỏ hết xà phòng.
5. Lau khô hoàn toàn: Dùng khăn sạch, mềm để lau khô chảo ngay lập tức sau khi rửa. Việc này giúp ngăn ngừa các vết nước và giữ cho chảo luôn sáng bóng, đặc biệt là lớp bên ngoài.
6. Bảo quản đúng cách: Treo chảo hoặc đặt chảo ở nơi thoáng mát. Nếu chồng các chảo lên nhau, hãy đặt một miếng bảo vệ chảo (có thể là khăn vải mềm hoặc miếng nỉ) giữa các chảo để tránh trầy xước lớp chống dính.

Chảo Scanpan có thể vào máy rửa bát, đây là một tính năng tiện lợi mà hãng đã trang bị cho sản phẩm của mình. Tuy nhiên, để bảo vệ lớp chống dính và kéo dài tuổi thọ của chảo một cách tối đa, việc rửa bằng tay vẫn là phương pháp được khuyến nghị nhất. Chỉ với vài phút vệ sinh nhẹ nhàng, bạn đã có thể giữ cho chiếc chảo Scanpan của mình luôn bền đẹp như mới và sẵn sàng cho những món ăn ngon tiếp theo.