Chảo chống dính của bạn đang có dấu hiệu cũ hơn thì bạn cũng có thể biến chảo chống dính cũ thành chảo chống dính mới ngay tại nhà. Khám phá ngay cách phục hồi chảo chống dính đơn giản và hiệu quả trong bài viết này để tiếp tục sử dụng chiếc chảo yêu thích của mình nhé!

Cách biến chảo chống dính cũ thành chảo chống dính mới 

Cách 1: Dùng giấm ăn kết hợp dầu ăn 

Vật liệu cần chuẩn bị:

• Giấm ăn

• Miếng bọt biển sạch

• Dầu ăn

Cách thực hiện:

1. Đầu tiên, hãy rửa sạch chảo và lau khô hoàn toàn. Sau đó, đặt chảo lên bếp, đổ một lượng giấm ăn vừa đủ vào và bật bếp để làm nóng.

2. Khi giấm đã nóng, bạn dùng một miếng bọt biển sạch thấm giấm và chà nhẹ nhàng khắp bề mặt lòng chảo.

3. Tắt bếp, đổ hết giấm đi và rửa chảo lại với nước sạch.

4. Tiếp theo, đặt chảo lên bếp cho đến khi chảo khô hoàn toàn. Đổ một ít dầu ăn vào, tráng đều khắp mặt chảo và đun sôi trong khoảng 2-3 phút. Sau đó tắt bếp.

5. Đợi chảo nguội, đổ lượng dầu trong chảo đi và rửa lại bằng nước sạch. Giờ đây, bạn đã có thể sử dụng chiếc chảo như bình thường.

Cách 2: Dùng khoai tây kết hợp muối ăn 

Vật liệu cần chuẩn bị:

• Một củ khoai tây

• Muối ăn

Cách thực hiện:

1. Gọt vỏ, rửa sạch một củ khoai tây rồi cắt đôi.

2. Phủ một lớp muối mỏng lên bề mặt miếng khoai tây vừa cắt. Dùng mặt khoai tây có muối chà đều và mạnh tay lên toàn bộ bề mặt chảo, đặc biệt là những nơi có vết gỉ sét hoặc bong tróc. Muối và khoai tây sẽ kết hợp với nhau để loại bỏ các mảng bám cứng đầu.

3. Sau khi chà xong, rửa sạch chảo lại với nước và lau khô. Lúc này, chiếc chảo của bạn đã sạch sẽ hơn rất nhiều.

Cách 3: Dùng dầu ăn 

Chỉ với một chút dầu ăn, bạn có thể dễ dàng khôi phục lại khả năng chống dính cho chiếc chảo cũ của mình.

Cách thực hiện:

1. Đầu tiên, hãy rửa sạch chảo, sau đó đặt chảo lên bếp và đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào để tráng đều toàn bộ bề mặt. Bật bếp và đợi cho dầu nóng già.

2. Sau khi dầu đã sôi, bạn tắt bếp và đổ toàn bộ lượng dầu nóng này đi. Tiếp tục cho thêm một lớp dầu lạnh mới vào, tráng đều khắp mặt chảo.

Bằng cách này, bạn sẽ "tôi" lại bề mặt chảo, giúp chảo phục hồi khả năng chống dính và sẵn sàng cho những món chiên rán tiếp theo.

Cần lưu ý gì khi sử dụng mẹo trên? 

Các phương pháp phục hồi chảo chống dính bằng giấm, khoai tây hay dầu ăn chỉ mang tính tạm thời. Chúng giúp cải thiện khả năng chống dính trong một vài lần sử dụng, nhưng không có tác dụng lâu dài. Nếu chảo của bạn đã bong tróc lớp chống dính quá nhiều, việc làm mới sẽ không còn hiệu quả và bạn nên cân nhắc thay thế bằng một chiếc chảo mới để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Dù đã phục hồi chảo, bạn vẫn nên sử dụng một lượng nhỏ dầu ăn hoặc bơ khi nấu để tăng hiệu quả chống dính. Điều này không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn bảo vệ bề mặt chảo tốt hơn, kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.